Fagioli rossi bio

Descrizione

I fagioli rossi sono estremamente digeribili. Il sapore è fresco e leggero.
I fagioli rossi sono un alimento completo e ricco di fibre, proteine, vitamine e sali minerali (magnesio, ferro, calcio, fosforo e manganese). Grazie alle fibre contenute, aiutano ad accelerare il transito intestinale e si rivelano utili in caso di stitichezza. Sono ricchissimi di antiossidanti, utili a prevenire le malattie. Abbassano il livello di colesterolo nel sangue, la glicemia e la pressione alta. Preservano la salute delle ossa e sono utili in caso di anemia. I fagioli essendo un alimento con un elevato valore nutritivo e proteico, sono molto utilizzati nelle diete per aumentare il senso di sazietà e ridurre l’appetito.
Quindi, se non è stagione e non riusciamo a trovare i fagioli freschi (che sono comunque il top!), possiamo tranquillamente sostituirli con quelli secchi, ammollati e cotti in casa.